miércoles, 25 de abril de 2012

GASTRONOMIA


La Gastronomía de la ciudad de Buenos Aires se caracteriza por dos grandes aportes europeos: el italiano y el español, es igual de variada que el resto de la cultura e incluye carnes rojas, pescados, pastas y las empanadas.

CARNE:
Debe destacar el asado, consumido a partir de carne de vacuno. También se consume una gran variedad de pescado y por defecto el pollo.


PASTA:
Otra tradición de Buenos Aires son las pastas, ya que la cocina italiana se encuentra muy difundida en la región: fideos, ñoquis, canelones, lasaña o ravioles.

DULCES:
La gastronomía de Buenos Aires se caracteriza también por poseer una gran variedad de productos dulces como facturas (productos de repostería) y tortas de muchas variedades. Dos de los ingredientes principales que se encuentran en ese tipo de productos son el chocolate y el dulce de leche.


MATE:
Es una hierba que se toma como infusión en cualquier momento del día, y esta se consume dulce o amarga, de manera que es importante el aporte de azúcar si se toma dulce.
Debemos destacar que muchas veces se acompaña de alimentos tipo galletitas dulces, facturas, etc.

EMPANADAS:
Se trata de paquetes de masa rellenos con una infinidad de variantes.


lunes, 23 de abril de 2012

BUENOS AIRES: SISTEMA SANITARIO


El sistema de salud argentino está compuesto por tres subsistemas: el público, el de las Obras sociales y el privado.

-          El subsistema público: Este subsector obtiene sus recursos del sistema impositivo, provee servicios de salud de forma gratuita a través de una red de hospitales públicos y centros de salud a toda la población. Abarca aproximadamente al 30% de la población, en su mayoría a grupos sociales de bajos ingresos. La distribución geográfica de sus Servicios es muy amplia y tiene presencia en las zonas consideradas no rentables por el sector privado.
No obstante, la población que se comporta como demanda natural de este subsector, es la que carece de cobertura de alguno de los otros dos subsectores.

-          Subsistema de obras sociales: históricamente, el rasgo central de este subsector fue el carácter obligatorio de la adhesión y la organización por rama de actividad. Está confirmado por instituciones que cubren las contingencias de salud y proveen infraestructura de turismo y asistencia social a los trabajadores en relación de dependencia (sobre todo a partir de Obras Sociales sindicales) y a los jubilados del régimen nacional de previsión social a través del Programa de Asistencia Médico Integral (PAMI).
Este subsector se constituye como un seguro social para la protección de los trabajadores asalariados  (y sus familiares directos) cuyo aporte es obligatorio y se realiza a través de las contribuciones tanto del empleador como del empleado. Peses a la existencia de un gran número de instituciones, los beneficiarios y recursos se concentran en un número relativamente reducido, influyendo así en la inviabilidad financiera de muchas de ellas.

-          Subsistema privado: Bajo la denominación global de empresas de Medicina Prepaga se agrupa un amplio y muy diverso conjunto de entidades cuya oferta presenta una dispersión de precios y servicios cubiertos mucho mayor que el de las Obras Sociales. Las empresas de Medicina Prepaga con fines de lucro se agrupan en dos cámaras empresariales: la cámara de instituciones Médico-Asistencial de la República Argentina y la Asociación de Entidades de Medicina Prepaga (que representa a las empresas sin servicios propios). Las cámaras agrupan a alrededor de 70firmas de un total estimado de 150 con ubicación en Capital Federal y Conurbano y 46 empresas radicadas en el interior. Cabe aclarar que la afiliación se concentra fundamentalmente en la Capital Federal y, en menor medida, en el Gran Buenos Aires.
Este subsector se financia a partir del aporte voluntario de sus usuarios que, por lo general, tienen medianos y altos ingresos y que muchas veces también cuentan con cobertura de seguridad social (doble afiliación). La cobertura de las Prepagas o mutuales alcanza un 7,9% de la población, y la “doble afiliación” (prepaga más obra social) alcanza a un 4,2% de la población.

Hospitales en Buenos Aires
-          Hospitales Generales de Agudos

o   Teodoro Alvarez
o   Cosme Argerich
o   Carlos Durand
o   Juan A. Fernández
o   José Penna
o   Parmenio Piñero
o   Ignacio Pirovano
o   José María Ramos Mejía
o   Bernardino Santojanni (Rivadavia)
o   Enrique Tornú
o   Hospital de Clínicas
o   Dalmacio Vélez Sársfield
o   Abel Zubizarreta

-          Hospitales Generales de Niños

o   Pedro Elizalde
o   Ricardo Gutiérrez

-          Hospitales Especializados

o   Materno Infantil Ramón Sardà
o   Infecciosas Francisco Muñiz
o   Oncología  María Curie
o   Quemados
o   Gastroenterología Bonorino Udaondo
o   Oftalmológico Pedro Lagleyze
o   Oftalmológico Santa Lucía
o   Salud Mental José Borda
o   Salud Mental Braulio Moyano
o   Salud Mental infanto Juvenil Carolina Tobar García
o   Emergencia Psiquiátrica T. de Alvear
o   Rehabilitación Manuel Rocca
o   Rehabilitación Psicofísica
o   Rehabilitación Respiratoria María Ferrer

-          Hospitales de Salud Mental

o   Centro de Salud Mental Ameghino
o   Centro de Salud Mental Nro. 1





jueves, 19 de abril de 2012

BUENOS AIRES

1.      INTRODUCCIÓN

  • La Ciudad de Buenos Aires o Ciudad Autónoma de Buenos Aires, también llamada Capital Federal por ser sede del gobierno federal, es la capital de la República Argentina. Está situada en la región centro-este del país, sobre la orilla occidental del Río de Plata. Buenos Aires posee la mejor calidad de vida de América Latina, ubicada en el puesto 61° en el mundo y su renta por cápita se ubica entre las tres más altas de la región.





2.      POBLACIÓN

CARACTERÍSTICAS DEMOGRÀFICAS:

Entre 2001 y 2010 la población de la ciudad creció a un promedio anual de 4,5 personas cada 1.000 habitantes. En 2010 la población suma 2.890.151 habitantes.
Es mayoritariamente femenina, aunque en 2010 la relación varones – mujeres creció levemente respecto de 2001. El índice de masculinidad es 85,2 varones cada 100 mujeres, mientras que en 2001 fue 82,9 varones cada 100 mujeres.
La edad promedio de la población es 39,5 años y en 2001 fue 39,3 años. Los varones aumentaron levemente la edad promedio (37,2 años) respecto de 2001 (36,7 años). Las mujeres, debido a su mayor esperanza de vida, cuentan con una edad promedio superior a los varones (41,5 años) sin observarse diferencias respecto de 2001.
La composición por grupo de edad muestra una población envejecida. El porcentaje de adultos mayores (65 años y más) bajó respecto al 2001: en 2010 es 16,4% mientras que en 2001 fue 17,2%.
La población extranjera representa el 13,2% de la población total mientras que en 2001 este porcentaje fue 11,4. Los inmigrantes limítrofes representan 54,5% de la población extranjera total, en 2001 eran 46,4%.

        3.      EDUCACIÓN

Unidades educativas por sector de gestión según tipo de eeducación y nivel de enseñanza. Ciudad de Buenos Aires. Año 2010
Tipo de educación y nivel de enseñanza            Total          Sector de gestión
         Estatal            Privado
Total 2.713 1.173 1.540
Común 2.301 881 1.420
Inicial 688 217 471
Primario 880 455 425
Medio 486 150 336
Superior no universitario  247 59 188
Especial 128 71 57
Inicial 45 26 19
Primario 79 44 35
Medio  4 1 3
Adultos 250 205 45
Primario 91 84 7
Medio 159 121 38
Artística  34 16 18
Medio 12 11 1
Superior no  universitario                 22                   5                  17
Nota: incluye datos correspondientes a unidades educativas de los Ministerios de Cultura y de Salud. Incluye información correspondiente a unidades educativas dependientes de Nación localizadas en la Ciudad de Buenos Aires.
Fuente: Ministerio de Educación (GCBA). Dirección General de Planeamiento Educativo. Dirección de Investigación y Estadística sobre la base de Relevamiento Anual 2010, datos provisorios.


Respecto a las universidades, la Capital Federal de Buenos Aires dispone de  9 universidades públicas y 30 universidades privadas.

martes, 17 de abril de 2012

ARGENTINA



República Argentina (proviene del latín argentum, que significa plata)

Capital

Buenos Aires



Símbolos


BanderaFlor NacionalPiedra NacionalEscudo




Argentina está situada en el extremo meridional de América del Sur. Es el segundo país en extensión de Sudamérica y el octavo del mundo.
Posee una superficie continental de 2.791.810 Km2 contando las Islas Malvinas, otras islas del Atlántico Sur y un sector de la Antártida.
Posee una extensión de norte a sur de 3.800 Km y de este a oeste de 1.425 km.
Limita con Bolivia y Paraguay por el norte, con Brasil, Uruguay y el Océano Atlántico por el este, con el Océano Atlántico y Chile por el oeste y el sur.
Argentina posee bellezas naturales de excepción, ya que abarca un territorio muy diversificado de montañas, mesetas y llanuras, con todos los climas.
1) NOROESTE     Se destaca por un clima cálido, con montañas de variados colores, la altiplanicie de la Puna, las quebradas, los valles y los característicos asentamientos poblacionales, de gran riqueza histórica.
2)GRAN CHACO  Área mayormente forestal con selvas de clima subtropical, esteros y lagunas.
3) MESOPOTAMIA       Posee en su parte norte, clima subtropical y en el sur, más templado. Posee gran riqueza en flora y fauna. Está surcada por grandes ríos y contiene en su territorio lomadas, lagunas y esteros.
4) CUYO    Posee características montañosas (en ella se encuentra el cerro Aconcagua), clima templado y árido. Sin embargo, la mano del hombre por medio del riego la ha transformado en ideal para la actividad vitivinícola.
5) SIERRAS DEL
CENTRO     Las sierras del centro de Córdoba y San Luis poseen un clima templado y seco muy benigno, con numerosos ríos y espejos de agua artificiales.
6) PAMPA HUMEDA     De clima templado, posee las tierras más productivas del país (y una de las mejores del mundo) para la actividad agrícola ganadera. Su planicie es sólo interrumpida por las sierras de Tandil y Ventana.


Argentina es un país de poca densidad demográfica, de 36.223.947 habitantes, principalmente ubicados en los centros urbanos.

A diferencia de la mayoría de los países latinoamericanos, el 95 % de su población es de raza blanca, con un 85% de descendientes de europeos (principalmente de italianos y españoles). Argentina tiene relativamente pocos mestizos (personas de origen mixto europeo e indígena), llegando a sólo el 4,5 %; y la población indígena pura (mapuches, collas, tobas, matacos, chiriguanos...) sólo representa el 0,5 %.

Alrededor de la mitad de la población reside en la Capital Federal y Gran Buenos Aires. La población urbana es mayoritaria abarcando el 88 % mientras que la rural ocupa el 22%.

Principales Ciudades:
CIUDAD
NÚMERO HABITANTES
Buenos Aires
11.453.725 (la Capital Federal posee 2.776.138)
Córdoba
1,368.109
Rosario
1.159.004
Mendoza
846.904
San Miguel de Tucumán
736.018
La Plata
520.647
Mar de Plata
519.707
Salta
367.099

Idioma

El español es el idioma oficial y lo habla la totalidad de los argentinos.
El inglés, francés y el italiano son idiomas difundidos en mayor o menor medida dentro del país.
En algunas zonas se habla el guaraní y otras lenguas propias de las minorías indígenas.

Cultura
Sus raíces culturales son predominantemente europeas, y eso se ve reflejado en su arquitectura, música, literatura y estilo de vida.
Posee una intensa actividad cultural en las principales ciudades reflejadas en festividades, exposiciones, cines, teatros, recitales y conciertos.
Buenos Aires posee alrededor de 100 cines y de 90 teatros, con gran variedad de espectáculos, que la convierten en una de las ciudades de más intensa actividad teatral de América Latina.
En los centros culturales Borges, Recoleta y General San Martín se expone la dinámica cultural del país y del mundo.
En el Teatro Colón, que se encuentra entre las tres mejores salas líricas del mundo, se destaca por su arquitectura y posee una acústica perfecta. En ella se dan cita las más prominentes figuras del mundo de la música clásica, el ballet y la ópera.
Otros teatros de envergadura son el Nacional Cervantes y el Municipal Gral. San Martín.
La pintura y la escultura poseen un lugar de importancia, reflejado en las prestigiosas galerías de arte existentes en las principales ciudades del país.
La música característica de la ciudad de Buenos Aires es el mundialmente conocido Tango. El folklore posee variados ritmos y estilos de acuerdo a las diferentes regiones del interior del país.
La comida típica argentina es el asado (carne vacuna cocinada a las brasas), además de las empanadas (especie de pasteles rellenos de carne y otros gustos), los tamales, la humita y el locro. Son famosos los restaurantes argentinos, también llamados "parrillas" donde se pueden saborear las exquisitas carnes argentinas.
No obstante ello, y debido a la importante corriente inmigratoria que pobló el país, existe una muy variada cocina internacional: española, italiana, francesa, alemana, escandinava, griega, inglesa, suiza, húngara, holandesa, chilena, mexicana, vasca, árabe, judía, rusa, ucraniana, china, japonesa, tailandesa y árabe. En todos los centros comerciales también existen establecimientos de comidas rápidas.
La bebida característica de nuestro país es el mate (infusión).
La calidad de sus carnes y sus vinos es reconocida mundialmente, y la nueva cocina argentina ha adquirido nivel internacional destacándose en ilustrados chefs.

Religión

La religión oficial es la Católica Apostólica Romana. También existe total libertad de culto, practicándose en menor medida el protestantismo, el judaísmo, el islamismo, y la religión ortodoxa griega y rusa entre otras.

Moneda
El peso argentino es la moneda oficial.
Los billetes son de 2, 5 10, 20, 50 y 100 pesos. Un peso equivale a 5,24 euros aproximadamente, según la moneda de cambio que haya en ese momento.
Los de 2 pesos son azulados, los de 5 son verdosos, los de 10 son marrones los de 20 son rojizos, los de 50 son gris azulado (y los de 100 pesos son violáceos.
Las monedas son de 1 peso y luego hay de 50, 25, 10, 5 y 1 centavo.
Las monedas de un peso son doradas y plateadas; las monedas de 50 centavos son doradas; las monedas de 25, 10 y 5 centavos pueden ser doradas o plateadas y la de 1 centavo son de color cobre, pero rara vez se utilizan.
Es una república federal representativa y democrática constituida por 23 provincias, la Capital Federal autónoma, el sector antártico reclamado por Argentina, las Islas Malvinas y varias islas del Atlántico Sur.
Su sistema de organización reconoce tres poderes: ejecutivo, legislativo y judicial.